Este vino blanco de Pessac-Léognan se compone de Sauvignon Blanc, que le aporta vivacidad y carácter, y Sémillon, que le confiere redondez. Tras la vendimia manual, el prensado lento y la fermentación en barricas, el vino envejece sobre sus lías en barricas de roble (50% nuevas) durante 12 meses. La increíble expresión del terruño se logra gracias a una producción reducida, que favorece la concentración.
Comment