Contiene proteínas de huevo y leche|El viñedo Drappier se extiende al sur de Reims a lo largo de 75 hectáreas de viñas, repartidas entre la Côte des Bar con sus viñas viejas, la Montagne de Reims con su intenso Pinot Noir y la Côte des Blancs con su delicado Chardonnay. Este excepcional viñedo de Champagne debe su carácter único a su terruño rico en piedra caliza combinado con la máxima exposición al sol. Algunas parcelas de Drappier también se trabajan con caballos de tiro.
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