Petit Fox Merlot, un vino tinto del sur de Francia, es un IGP Pays d'Oc de la región de Languedoc-Rosellón. Elaborado con una sola variedad de uva 100% Merlot, cultivada en suelos calcáreos, arcillosos y arenosos bajo un clima mediterráneo soleado, ofrece frescura aromática y elegancia. Contenido alcohólico: 14% vol. La vinificación combina la maceración prefermentativa con métodos tradicionales para preservar la intensidad y el equilibrio de la fruta. Tiene un brillante color rubí y aromas intensos de frutos negros como mora y grosella negra, realzados por notas especiadas (pimienta negra, regaliz), toques herbáceos y un ligero matiz ahumado. En boca, es con cuerpo y equilibrado, con taninos suaves y maduros, acidez moderada y un final largo con sabores frutales y especiados. Perfecto para acompañar pato asado, cerdo asado o chuletas de cordero a la parrilla. Un vino tinto agradable, fácil de beber pero a la vez expresivo, ideal para comidas, celebraciones y regalos.
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