Maisulan fue creada hace más de 10 años por Eva Fernández y Luis Ruiz de Viñaspre, dos enólogos que se describen a sí mismos como "dos personas locamente enamoradas de su tierra". Sus viñedos se extienden por los municipios de Elvillar, Viñaspre y Moreda, en la región de Rioja Alavesa, donde cultivan sus uvas utilizando métodos orgánicos y biodinámicos. Txabola Mazuela es un vino tinto elaborado con la variedad de uva Graciano, cosechada a mediados de temporada.
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