Este jamón serrano de excepcional calidad procede de cerdos criados en la comarca del Serrón. Este jamón ligeramente salado presenta un brillante color rojo con un ligero veteado. El jamón serrón con Denominación de Origen Protegida (DOP) está considerado uno de los mejores de España por la excepcional calidad de sus jamones serranos. El tiempo de curación de este jamón es de aproximadamente 16 meses.
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