Con más de 170 años de experiencia, la Casa de Champagne Deutz fue fundada en 1838 en Aÿ, el cru más antiguo y renombrado de la región vinícola de Champagne, por William Deutz y Pierre-Hubert Geldermann. La pequeña casa de comercio prosperó rápidamente, extendiéndose su reputación por todas partes. Fieles a la filosofía de los fundadores de crear coupages de carácter consistente al puro estilo Deutz, los sucesivos propietarios han adquirido parcelas de tierra clasificadas entre los Grands y Premiers Crus de Champagne.
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