PRESENTACIÓN
Château Haut-Bailly, un emblemático Grand Cru Classé de Graves, es una de esas propiedades con un estilo inimitable que cautiva a los conocedores más exigentes de la denominación Pessac-Léognan, al sur de Burdeos. Con una clase única, una precisión inquebrantable y una pureza impecable, los vinos de Château Haut-Bailly exhiben los sellos distintivos de los mejores Crus, destinados a envejecer con elegancia durante décadas, floreciendo espléndidamente. Elaborado a partir de una mezcla dominada por Cabernet Sauvignon (62%), complementada con Merlot (36%) y Cabernet Franc (2%), Château Haut-Bailly 2010 supera brillantemente el desafío de igualar la excepcional añada de 2009. Con un año marcado por condiciones climáticas favorables durante toda la temporada de crecimiento, un trabajo meticuloso en el viñedo y un dominio perfecto del proceso de vinificación, ¡2010 mostró todas las cualidades de una añada excepcional! NOTAS DE CATA Fruta fresca, un aroma intenso con notas de frutos negros y pimienta, Château Haut-Bailly 2010 da testimonio de la precisión de las extracciones, siempre realizadas con el objetivo de preservar la madurez de la fruta manteniendo la finura y la sedosidad de los taninos. En boca, la sensación revela de inmediato la sensualidad de los grandes vinos de Graves con esa textura aterciopelada tan característica del estilo Haut-Bailly, que conduce a un final magníficamente elaborado. Un vino verdaderamente magnífico, de alta clase, en la línea de las mejores añadas de Burdeos. MARIDAJES ELABORACIÓNYour Cart
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