Su variedad de uva es 100% Garnacha. Las uvas proceden de un único pueblo donde las viñas están plantadas a altitudes entre 200 y 250 metros. La vendimia se realiza a mano. Las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable durante 20 días a 16 °C. El 80% del vino se cría sobre sus lías durante 3 meses y el 20% restante durante 2 meses en barricas de roble francés.
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